Batch-Vakuumkocher für Hartbonbons
Vakuumkocher für Bonbons
Diese Maschine ist eine notwendige Kochmaschine in der Formungslinie zum Kochen von Sirup für die Herstellung von Bonbons und Lutschern.Es kann für die normale Tastensteuerung oder die SPS- und Touchscreen-Steuerung ausgelegt sein.Der Kocher kann die Siruptemperatur im Vakuumverfahren von 110 Grad Celsius auf 145 Grad Celsius erhöhen, dann auf den Kühltisch oder das automatische Kühlband übertragen und auf den Formvorgang warten.
Produktionsflussdiagramm →
Auflösen des Rohmaterials → Lagerung → Vakuumkochen → Farbe und Geschmack hinzufügen → Abkühlen → Seilformen → Formen → Abkühlen → Endprodukt
Schritt 1
Die Rohstoffe werden automatisch oder manuell abgewogen und in einen Lösetank gegeben, wo sie auf 110 Grad Celsius erhitzt werden.
Schritt 2
Gekochte Sirupmasse in den Batch-Vakuumkocher pumpen, auf 145 Grad Celsius erhitzen und aufkonzentrieren und in der Vorratspfanne aufbewahren, zur weiteren Verarbeitung manuell auf das Kühlband oder die Knetmaschine gießen.
Anwendung
1. Herstellung von Bonbons, Lutschern.
Technische Daten
| Modell | AZ400 | AZ600 |
| Ausgabekapazität | 400kg/h | 600kg/h |
| Stammdruck | 0,5 ~ 0,7 MPa | 0,5 ~ 0,7 MPa |
| Dampfverbrauch | 200kg/h | 250kg/h |
| Die Temperatur des Sirups vor dem Kochen | 110~115℃ | 110~115℃ |
| Die Temperatur des Sirups nach dem Kochen | 135~145℃ | 135~145℃ |
| Leistung | 6,25 kW | 6,25 kW |
| Gesamtabmessungen | 1,9 * 1,7 * 2,3 m | 1,9 * 1,7 * 2,4 m |
| Bruttogewicht | 800kg | 1000kg |
